健康少油烤猪排
小提醒
配料
- 猪排肉4-5块
- 蛋白1个
- 盐1小匙+适量
- 黑胡椒1小匙+适量
- 橄榄油适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 面包糠100克左右
做法步骤
STEP1、猪排切1厘米左右厚片
STEP2、用背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）
STEP3、这样的~
STEP4、肉排的两面分别抹少许盐
STEP5、再分别抹少许黑胡椒
STEP6、加入一个蛋白，抓匀
STEP7、一个鸡蛋打散备用
STEP8、面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用
STEP9、猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末
STEP10、裹一层全蛋液
STEP11、然后双面分别裹上备好的面包糠
STEP12、放入烤盘
STEP13、放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可
STEP14、将考好的猪排切开，装盘即可
STEP15、佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用
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