 汤的做法

“白露”鸭汤

2024-04-26 16:05:32 鸭汤,

“白露”鸭汤的做法配料表

鸭（1只）
沙参（20克）
玉竹（20克）
淮山药（20克）
枸杞（6克）
姜（3-5片）
葱（半根）
盐（适量）

“白露”鸭汤的做法经验之谈

鸭子可不切块，整只煲汤，将其它食材塞入鸭肚子中。

STEP1、鸭子切块，清洗干净；沸水焯出血沫，捞出备用。

“白露”鸭汤

STEP2、沙参、玉竹、淮山药、枸杞洗净；姜切片，葱切段。

“白露”鸭汤

STEP3、将鸭子，沙参，玉竹，淮山药，姜，葱放入砂锅。

“白露”鸭汤

STEP4、锅中倒入热水，如果喜欢喝汤，可多加些水。大火煮沸后，小火慢炖1.5-2小时。

“白露”鸭汤

STEP5、出锅前10分钟加入枸杞和盐。

“白露”鸭汤

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