先把乌鸡切成块，然后先洗一遍，再放入锅中过一道水，凉水下锅，水开捞出。黄芪，党参，都要温水泡15分钟，枸杞，桂圆，红枣洗干净。锅里放入凉水，再把泡好的食材放入锅内，再放入乌鸡。开大火煮到水沸腾，转小火慢慢炖。炖一个半小时到两个小时就好了。出锅前再放入适量的盐。我都是随缘放的，味道是真不错！

• 乌鸡 （半只）
• 红枣 （5颗）
• 枸杞 （8粒）
• 党参 （8克）
• 黄芪 （8克）
• 桂圆 （5颗）
• 冰糖 （3克）
• 料酒 （2勺）
• 生姜 （看着放（去腥））
• 盐 （10克）