 汤的做法

清甜罗汉果花旗参乌鸡汤

STEP1、乌鸡斩件，用清水多洗几次，洗干血水。要焯水，老，洗干血水。

清甜罗汉果花旗参乌鸡汤

STEP2、把所有汤料下锅煲煮，或者隔水炖，一个半小时左右。出锅前根据自己的口味加盐调味。

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咸蛋西兰花

同理咸蛋黄南瓜喜欢尽量少加调味料的烧法，所以咸蛋上场这个汤滋阴补气，花旗参下多一点。罗汉果是调味的，能让汤色金黄甜美，中和花旗参苦味，但不可以放太多。当归补气也有调味作用，但不能放太多。干贝就像味精，提鲜味的。

台式麻油雞麵線

生為一個台灣人冬天的到臨缺的就是這一味簡單卻不失高雅米酒的香與雞肉的醇融為一體的感覺絕對是冬天的不二之選这个汤滋阴补气，花旗参下多一点。罗汉果是调味的，能让汤色金黄甜美，中和花旗参苦味，但不可以放太多。当归补气也有调味作用，但不能放太多。干贝就像味精，提鲜味的。