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炝拌


红膏炝蟹


2024-04-26 16:05:32 ,


红膏炝蟹的做法配料表

  • 新鲜白蟹(梭子蟹) (1只)
  • 食用盐
  • 矿泉水

STEP1、新鲜白蟹(梭子蟹)1只,要挑选母蟹,有红膏的,腌制后品相好

STEP2、矿泉水1斤兑4两食用盐,放入冲洗干净后的白蟹,水没过白蟹,压上干净的重物,冷藏12-24小时,喜欢淡一点的腌制时间短一点,看个人喜欢。

STEP3、取出,摆盘。喜欢的可以用葱姜蒜末调汁,沾着享用。个人喜欢醮点陈醋吃。建议吃的时间一定要多醮点醋吃。


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