STEP1、上面写的水，糖，山楂克数是瞎写的，主要是看比例1:1:2山楂洗干净晾干（可以去籽）

STEP2、水、糖（糖）一比一放入锅里，煮开后改小火，小火熬至出现大泡，大泡再熬至出现均匀小泡，且颜色变为淡黄色，加入一勺醋。

STEP3、关火搅拌，一定要用铁铲，塑料或者木头的容易坏，因为糖太稠了。

STEP4、到这个程度可以不用再搅拌了，静置一会。

STEP5、这样就好啦。