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一次就可以做的很好看的花样馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,,


一次就可以做的很好看的花样馒头的做法配料表

  • 面粉 (500克)
  • 水 (240克)
  • 酵母 (5克)
  • 红枣 (30颗)

一次就可以做的很好看的花样馒头的做法经验之谈

步骤我背过来的,我没有拍照片,也没有视频,因为一叶美食的视频讲的真的很仔细,但是总是要停停看看的,我觉得挺麻烦的,错过了还要后退,所以我整理了一下文字的,如果下次做,我可以把图片补上,更方便了

STEP1、1、将除了大枣外的其他东西混合,揉搓均匀,然后放盆中发酵到2倍大

一次就可以做的很好看的花样馒头

STEP2、2、发酵好的面粉,拿出来排气,因为要做造型,所以要多揉搓一会儿,揉搓到位,面团越光滑,做出的馒头越好看细腻,反正就是多揉揉,按照一叶美食的揉法揉的,大家可以看一下

一次就可以做的很好看的花样馒头

STEP3、3、取30克面团3个,20克面团3个,30克面团,然搓成长条概25厘米,搓条,然两头粘合,个,个,用筷子从像里夹,夹出朵样子,然20克面团,擀薄饼,像饺子皮样,直径概12厘米,分成四等份,有尖地方朝上,稍微错开点,底尖捏合,6个,按图上,用筷子把6个,粘合不易分离,最颗

一次就可以做的很好看的花样馒头

STEP4、3、做好,可以放在油纸上,很方便,然二次醒发40分钟,上锅蒸18分钟,分钟,再打开锅盖,及撕掉油纸,防止水泡了馒头

一次就可以做的很好看的花样馒头


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