酸辣鸡丝凉面
配料
- 鸡肉 （1块）
- 黄瓜 （一根）
- 胡萝卜 （一根）
- 荞麦面 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 蒜 （2瓣）
- 醋 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 自制剁椒酱 （1勺）
- 香菜 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡肉一块洗干净去筋膜，冷入锅，加入料酒，姜煮，煮开后把浮沫撇出，煮熟，冷顺着纹理用手撕成鸡丝胡萝卜，黄瓜切成丝备用，鸡蛋打散，摊成一个蛋饼，切成丝。香菜，蒜切碎，煮熟，备用调个汁:生抽两勺，醋一勺加入蒜泥，自制剁椒酱，香菜所有食材放在盆里浇上汁，撒上芝麻就OK了
STEP2、
STEP3、
STEP4、
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