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面的做法


蒜面条


2024-04-26 16:05:32 ,,


蒜面条的做法配料表

  • 挂面
  • 黄瓜
  • 鸡蛋
  • 大蒜
  • 酱油
  • 芝麻油

STEP1、调汁。大蒜拍碎,姜切末,然后一同放入捣蒜器内,加适量盐捣成泥,之后按1:2的比例加入生抽和醋,再加适量的凉开水和芝麻油,即调好。

STEP2、切黄瓜丝。黄瓜洗净切细丝。

STEP3、摊蛋皮。鸡蛋打碎搅匀,平底锅烧热,不加油,将鸡蛋倒入锅内,转动锅让鸡蛋液均匀散开成薄薄的一层,待两面都熟取出,切细条。

STEP4、煮面。挂面煮熟后捞出,依次放黄瓜丝、鸡蛋皮、蒜汁,还可以放麻酱,拌匀。

STEP5、一碗有滋有味的算面条就可以开吃啦!


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