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面的做法


锅贴玉米面饼子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


锅贴玉米面饼子的做法配料表

  • 玉米面 (300克)
  • 面粉 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (2克)
  • 浓豆浆 (270克)
  • 小苏打 (1克)

锅贴玉米面饼子的做法经验之谈

炖菜可以炖茄子,鱼,骨头,芸豆排骨……反正都好吃!

STEP1、除小苏打以外所有材料混合

锅贴玉米面饼子

STEP2、揉成软面团,发酵一小时

锅贴玉米面饼子

STEP3、发酵好的面团松软,用手戳有沙沙的声音,加一克小苏打揉均匀,取一个小面团

锅贴玉米面饼子

STEP4、用手拍成小饼,大小根据自己喜欢就好!

锅贴玉米面饼子

STEP5、我这是32厘米的炒锅,炖的鸡肉土豆块,鸡肉炖半小时后放的饼子,锅要热才能贴住饼子!

锅贴玉米面饼子

STEP6、汤汁收差不多了,饼子背面有稍微嘎巴,撒葱花!

锅贴玉米面饼子


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