STEP1、牛排解冻后，切成小片。

STEP2、西蓝花切成小块，焯水煮熟；红甜椒切块；小葱切成葱花。

STEP3、锅烧热后，小火放入约5克黄油，融化后放入切好的牛排小火慢煎，牛排大概五成熟放入甜椒片，依个人口味煎至喜欢的熟度。

STEP4、放入黑胡椒酱调味，洒入葱花，加入煮熟的西蓝花，调味料翻炒均匀出锅。