STEP1、干贝、虾干、干香菇。干贝虾干，让其变软。除这三样外就是老爹自制的香肠了看起来不咋地，吃起来还是很美味地正宗的芋头糕用的是港式腊肠，材料不局限哈，根据实际情况自行选择方便易操作的

STEP2、香肠和香菇切丁

STEP3、胡萝卜切丁

STEP4、把香肠、香菇和胡萝卜丁先炒香。这步也可以略过，直接混合蒸也ok，炒配料是为了让芋头糕的香味更足

STEP5、把泡发的干贝搓成丝

STEP6、芋头擦丝

STEP7、把芋头丝、干贝丝、虾干以及炒香的香肠、香菇、胡萝卜丁倒入盆内，加适量盐、白糖、五香粉，再倒入粘米粉

STEP8、加入少量水（可用泡发香菇的水）混合成糊状。图片上是混合了一半的照片，最后成品要比图片上更加流质一些

STEP9、取一个活底的蛋糕模，比较方便脱取，没有的话，用一般的容器装也ok。在蛋糕模内抹上油

STEP10、把混合好的芋头糊填入模具内，压紧实压平

STEP11、撒少许白芝麻

STEP12、烧开水，上锅蒸，中火40分钟左右

STEP13、等放凉了之后脱模

STEP14、切成块状直接吃就很美味，放入锅内煎至双面金黄就更加香气四溢啦