面的做法揪面片揪面片的做法配料表
STEP1、取适量面粉,用温水加少量盐和面,和成面团,压成面饼。然后在面饼上刷少量油,切成宽面条,将切好的条放在刷油的面饼上粘一下,可以粘上油就不总再刷油。这样既快又用的油少,依次放进盆里。摆好。盖盖,醒半小时。醒的时间长点没关系,有时候我忙的话早上起床醒好面,中午做,那样面醒的更好。ps:我的是用压面机直接压成厚片切的,这样省力。是不是觉得我懒得不能再懒了?还有就是我手腕受过伤,不能用力过猛,所以这样最好。 STEP2、准备一个西红柿,紫菜和几颗青菜洗静,西红柿切块,青菜切段,紫菜扯碎备用。 STEP3、锅中直接加水,加入西红柿和紫菜。烧开。就可以揪面片了。 STEP4、把面在案板上用手掌压平,然后拉开,再揪到锅里。 STEP5、边揪边用筷子撹一下,免得粘块。开始的时候面片可以厚点,越到最后面片需要越薄。这样才能一起熟。等面下完加入青菜段。十三香。 STEP6、关火!放几滴香油!香味四溢。。。开动吧! 温馨提示:本文收集了揪面片的面的做法, 面片的面的做法,揪面片的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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