面的做法韩式红豆面2024-04-26 16:05:32 红豆, 韩式红豆面的做法配料表
STEP1、首先,准备红豆,我直接用的之前用来做面包馅的蜜豆,直接食用,甜度刚好。如果用生红豆,就先把生红豆泡一天一夜,然后烧水煮到开花就好了。 STEP2、把做熟的红豆用破壁机打成泥,如果太干打不动,可以加点水。 STEP3、红豆泥过筛,为了做出来的红豆汤更细腻,累点也坚持 STEP4、这就是我过完筛的红豆泥啦,忍不住吃了一大勺,甜甜的 STEP5、烧水煮面,我觉得用乌冬或者手擀面,口感也能很不错,可家里只有挂面了,也一样啦注意煮好捞出来立刻放在冰水里备用,防止面条坨在一起。(这步忘拍了) STEP6、另起小锅,把刚才过筛的红豆泥加小半碗水放进去,加适量糖和一点点盐调味。注意水不要放太多,能让红豆泥化开成液体状就好了,煮沸。 STEP7、红豆汤沸腾后立刻放入面条,搅拌一下就可以关火了。如果想吃凉凉的,就不要把面放锅里,在红豆汤里加冰块然后浇到捞干的面条上。 STEP8、做好啦!甜甜的红豆面,保准孩子把碗舔干净哦 温馨提示:本文收集了韩式红豆面的面的做法, 红豆的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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那天看“保罗教你做面包”里介绍了一位英国的面包冠军,那位冠军就是用自创的“茴香鹰嘴豆面包”得到的奖杯。我就开始钻脑,人家把煮好的鹰嘴豆直接和到面团里,但我就觉得那样吃口感有点怪,所以干脆包馅!样子不咋好看但是味道倒是出奇的难忘,除了茴香我还加了一点肉豆蔻来增加风味!表面也沾了点红椒粉增加烟熏香气。韩式红豆面夏天吃清爽香甜连孩子都能把碗舔净
如果菜干比较长,可以浸泡后用稍微切几下,也不用切太碎。韩式红豆面夏天吃清爽香甜连孩子都能把碗舔净