STEP1、将盐2克、低筋粉250克（一定要过筛、鸡蛋2只放入盆里，搅拌均匀。

STEP2、将糖粉100克、黄油190克HAUSWIRT电动打蛋器里打发。

STEP3、用2档打发一分钟后，改为5档打发5分钟左右。

STEP4、看到黄油变成细绒状，打发完毕。

STEP5、将盆里食材和桶里打发好的黄油食材放在一起，搅拌搅拌，再放在面板上，手往前推，推成这样图形状，让黄油跟低筋粉完全融合，要推10分钟的样子，看上去食材变得特别细腻，推的越细腻，看不到颗粒状，曲奇饼干做出来会比较软。（嫌推了麻烦的，也可以直接将混合物放入电动打蛋器打发，自动搅拌均匀，曲奇饼干做出来有点硬，两种方式结束就这个区别）

STEP6、把裱花袋袋头剪开，把裱花嘴放进去，露出1/3裱花嘴头，找个玻璃杯或量杯，把裱花袋撑开，把融合后的食材装进去。

STEP7、先挤一盘大大小小，完全没感觉

STEP8、再挤一盘，一共可以挤三盘

STEP9、烤箱170先预热10钟，火180度，下火90度烤15钟，先烤盘放在中层，注意最后5钟。若下面开始焦了，下火60度（下火下火，并赶快把烤盘放在最层继续烤。下火烤箱，放在170度，烤12-15钟。

STEP10、出炉了，这盘个头大些，开始烤了12分钟，摁了一下表面，还有点软，又将烤盘放在最上层，烤了3分钟，底火有点大

STEP11、再来一盘，这盘开始烤了12分钟，饼干底部有点焦了，将烤盘放置第一层，下火没法完全关闭，只能放在60度，又烤了1分钟。

STEP12、最后一盘曲奇饼干出炉了这盘不错，上火180度，下火60度，烤盘放在中层，烤了13分钟，表面轻轻摁下去，也是脆脆的香，香！个人觉得太甜了，可以减少糖粉克数。