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面的做法


清火黄瓜面


2024-04-26 16:05:32 ,


清火黄瓜面的做法配料表

  • 蛋黄 (1个)
  • 虾皮粉 (2g)
  • 中筋面粉 (80g)
  • 去皮黄瓜 (120g)

清火黄瓜面的做法经验之谈

1.面糊不可太稀,否则不易成型2.水烧开后调到最小火,挤的时候稍微快一点,不然前面的熟了后面的还没挤出来

STEP1、1.准备好所有食材

清火黄瓜面

STEP2、2.黄瓜去皮,去瓜囊,切成块,然后加入适量清水打成黄瓜汁

清火黄瓜面

STEP3、3.在黄瓜汁中倒入蛋黄、中筋面粉,搅拌均匀

清火黄瓜面

STEP4、4.把黄瓜面粉糊装入裱花袋,剪小口

清火黄瓜面

STEP5、5.锅中烧开水,挤入黄瓜面糊,加虾皮粉煮熟

清火黄瓜面

STEP6、6.美食完成

清火黄瓜面


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