STEP1、芥菜洗净，沥干水分，取叶子，杆的部分可以留一些，切成碎丁

STEP2、五花肉，腊肠，五香干、胡萝都切成小碎丁，干香菇泡发后切丁

STEP3、有人喜欢糯米饭，我家爱吃白米饭，就准备煮的硬一点口感的米饭，煮好勺出晾凉，这样口感颗粒更分明些

STEP4、锅里倒油，不需要太多，五花肉煸炒后还会炸出猪油，腊肠丁也会有

STEP5、五花肉炒到金黄时可下腊肠丁翻炒

STEP6、依次把胡萝卜和香菇丁倒入

STEP7、再倒入芥菜丁一起混合翻炒至菜叶颜色变深一些

STEP8、因为五香干是熟的，晚一些加入，不然会太干硬了

STEP9、最后倒入白米饭

STEP10、把所有材料和米饭混合翻炒，就可以调味了，加一小勺的蚝油，适量盐和糖，一点料酒，撒上松仁和虾皮，拌均匀，就可以出锅了

STEP11、此图有大海米，葱花，看个人喜好，爱撒不撒！