爆炒茭白肉丝
小提醒
配料
- 五花肉（瘦肉）
- 茭白
- 大蒜
- 生姜
- 小红椒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
做法步骤
STEP1、茭白去掉根部剥皮，切片后切条五花肉切薄片再切条吃过瘦肉和五花肉的，感觉五花肉更好吃。大蒜拍破生姜切条
STEP2、锅里少许油，爆炒茭白丝半分钟捞出来
STEP3、锅里少许油爆香肉丝到变色捞出来
STEP4、锅里少许油爆香大蒜小红椒姜丝，倒入茭白和肉丝翻炒15秒钟，加盐生抽，加少许水
STEP5、焖好了加点鸡精出锅~
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