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爆炒家常菜


辣椒炒猪大肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


辣椒炒猪大肠的做法配料表

  • 猪大肠 (500g)
  • 辣椒 (3个)
  • 豆豉 (适量)
  • 蒜头、姜 (适量)

辣椒炒猪大肠的做法经验之谈

一定要把大肠洗干净,不然那个异味很难闻!

STEP1、将大肠洗干净,把沾在肠上的脏东西洗干净,然后用盐和生粉来洗大肠,放入盐和生粉,抓几下,就冲水,这样洗是去掉大肠的异味。

STEP2、将洗干净的大肠切成一段段,放到开水里氽一下,捞出来过冷河

STEP3、热锅,放蒜,姜和辣椒豆豉,爆炒一下再把大肠倒下去一起炒,加盐,糖,鸡粉,酱油,翻炒一下就可以装叠啦!

辣椒炒猪大肠


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