STEP1、步骤一：准备三禾多功能煎炒蒸锅，先倒入适量油烧热，然后加入羊肉入锅煎炸（羊肉清洗干净后，可多次换水浸泡，倒掉血水来减轻羊膻味哦）

STEP2、步骤二：加入姜片去腥味

STEP3、步骤三：然后加水

STEP4、步骤四：加水转小火，焖煮羊肉45分钟，炖制全熟；同步另准备一个碗浸泡米45分钟

STEP5、步骤五：将洋葱、胡萝卜倒入已经煮好的羊肉汤中，翻炒5分钟（洋葱和胡萝卜也可切丝，但不要太细）

STEP6、步骤六：将浸泡了45分钟的米倒入羊肉汤中平铺，再加适量水，刚好没过米。

STEP7、步骤七：关小火，焖煮30分钟至米熟

STEP8、步骤八：加入盐、葡萄干、松子搅拌均匀，再关火焖煮5分钟（盐边放边搅拌，防止部分过咸）

STEP9、步骤九：薇式羊肉手抓饭到此就完成啦（喜欢孜然，也可以适当撒些哦）