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小鱼仔做法


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


小鱼仔做法的做法配料表

  • 料酒 (两勺)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (一块)
  • 大蒜 (一头)
  • 鱼仔 (300克)
  • 辣椒油 (适量)

小鱼仔做法的做法经验之谈

香辣小鱼仔做法(不追求正宗口味只是我自己瞎捣鼓的)准备好辣椒油或者辣椒酱都可以,油炸的鱼仔焯水后滤干如果晒干的鱼仔直接用水泡三小时……锅热入油下姜片炸香后丢弃,下鱼仔中小火炸一会再放入蒜头和少许辣椒,料酒,盐,少许生抽翻炒均匀,再加入辣椒油或者辣椒酱炒干水份即可

STEP1、家里很多自己做的辣椒油消耗下做个零食小鱼仔

小鱼仔做法

STEP2、买的炸小鱼仔焯水(如果晒干的用水泡半小时洗净即可)去除油味后晾干水份

小鱼仔做法

STEP3、锅里倒油炒香姜蒜辣椒后倒入鱼仔煎一下

小鱼仔做法

STEP4、再加入辣椒油,盐,米酒调味,可以加少许生抽

小鱼仔做法

STEP5、翻炒到没有水份鱼仔入味即可

小鱼仔做法

STEP6、装瓶追剧时候吃

小鱼仔做法


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