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饭的做法


私房咖喱鸡排饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


私房咖喱鸡排饭的做法配料表

  • 咖喱 (1块)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 咖喱块 (2块)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 美吉鲜 (半勺)
  • 黑胡椒 (2勺)
  • 面粉 (100克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 面包屑 (100克)
  • 鲜牛奶 (2勺)

私房咖喱鸡排饭的做法经验之谈

调制汤汁时开锅后要小火经常搅拌,防止糊锅。(咖喱汁易糊锅)

STEP1、鸡肉片成2片

私房咖喱鸡排饭

STEP2、加入盐,黑胡椒粉,料酒,腌制5分钟

私房咖喱鸡排饭

STEP3、土豆,胡萝卜切小丁备用

私房咖喱鸡排饭

STEP4、将腌制好的鸡排,先后沾上面粉、淀粉

私房咖喱鸡排饭

STEP5、鸡蛋

私房咖喱鸡排饭

STEP6、面包屑

私房咖喱鸡排饭

STEP7、放入热油炸制金黄色,出锅备用

私房咖喱鸡排饭

STEP8、用温水将咖喱块溶化

私房咖喱鸡排饭

STEP9、放入奶,美吉鲜,盐,糖,黑胡椒粉,大半碗水

私房咖喱鸡排饭

STEP10、大火开锅后加入胡萝卜,土豆丁。开锅后小火10分钟。

私房咖喱鸡排饭

STEP11、鸡排切条

私房咖喱鸡排饭

STEP12、将调好的汤汁浇上即可

私房咖喱鸡排饭


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