香菇鸡丁油饭
小提醒
配料
- 干香菇 （7朵）
- 米饭 （1米勺）
- 虾皮 （2把）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 糖 （1勺）
做法步骤
STEP1、香菇泡发；1米勺米饭蒸熟备用（忘了拍照…
STEP2、备好虾皮
STEP3、香菇和鸡脯肉切碎
STEP4、酱油料酒糖和泡香菇的水一起调成酱汁
STEP5、起锅热油，依次放入香菇鸡肉和虾皮翻炒，倒入调好的汤汁熬至汤汁所剩不多
STEP6、倒入蒸好的米饭调小火，拌匀即可
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