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红烧


红烧大虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红烧大虾的做法配料表

  • 虾 （1斤）
  • 姜 （2片）
  • 蒜 （2瓣）
  • 料酒 （1/2勺）
  • 辣椒 （1个）
  • 生抽 （1勺）
  • 葱 （1根）
  • 糖 （2克）
  • 耗油 （1/2勺）
  • 油 （15克）

STEP1、准备好的虾

红烧大虾

STEP2、用剪开背去虾线，剪掉头上的刺跟虾胡子

红烧大虾

STEP3、蒜，姜，辣椒，葱，切好备用

红烧大虾

STEP4、处理好的虾

红烧大虾

STEP5、热锅下油，中小火，煎的时候拿筷子把虾稍微定型

红烧大虾

STEP6、煎至虾变红色即可翻面

红烧大虾

STEP7、放入蒜蓉，姜蓉，辣椒，翻炒

红烧大虾

STEP8、倒入提前调制好的酱汁（1勺酱油，1/2勺料酒，1/2勺耗油，白糖2克）翻炒均匀后撒入葱花，香喷喷的红烧大虾就完成啦

红烧大虾

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