STEP1、蒸好的米饭晾凉，我是将小饭团当作早餐，所以我会在前一天晚上把饭煮好，第二天早上可以直接用。

STEP2、虾和肉切碎后加入一勺生抽和半勺料酒腌半小时以上。也可以头一天晚上腌好。

STEP3、其余食材都切小碎丁

STEP4、将胡萝卜、洋葱、香菇、虾泥、肉泥一起放入饭中，打入生鸡蛋一个，加入芝麻、盐、香油搅拌

STEP5、搅拌好的样子

STEP6、摩飞锅开中火预热，丸子盘刷入薄薄一层油，将把饭团放入，盖上盖子焖5分钟，因为里面有生肉，这样能保障里面熟透。

STEP7、翻面前在饭团上再刷上薄薄一层油，翻面后再盖盖子焖3分钟，可以盛盘啦。你会看到丸子每面成金黄色。翻面的时候可以拿跟牙签在旁边轻轻挑起，这样翻最方便

STEP8、成品，再配上一杯豆浆，就是一分营养全面的早餐啦！