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家常菜罐味大头菜罐味大头菜的做法配料表
罐味大头菜的做法经验之谈STEP1、大头菜手撕去除中间硬梗（尽量撕成大片叶子），洗净沥干水分。
STEP2、把梅林牌清蒸猪肉罐头打开，倒入碗里备用。
STEP3、把清蒸猪肉罐头倒入干净锅里，开火加热。
STEP4、加热过程中用筷子把大块的清蒸猪肉罐头顺着肉丝撕成小块。
STEP5、待把罐头猪大油完全融化开锅后，加入大头菜，大火翻炒。
STEP6、灶火一定要用大火爆炒！
STEP7、炒至大头菜变软，加入适量的盐和味精，翻炒两下，炒匀出锅。
STEP8、好了，大功告成了，尽情享用美味吧！
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第一次发菜谱，不足之处请见谅。这是超级简单的一道菜，却是一个有着20年历史的高档大酒楼的多年必点的招牌菜，只是现在做为原材料之一的梅林牌清蒸猪肉罐头，一般的大超市都难觅踪影，只能在淘宝京东上来购买了！不过倒也方便，做饭极其简单，连油都不用，只用点盐巴，值得推广的接地气好菜！
6寸配方全减半了，烤是200度烤7分钟，150度烤40分钟。切时注意：热切，防粘这是超级简单的一道菜，却是一个有着20年历史的高档大酒楼的多年必点的招牌菜，只是现在做为原材料之一的梅林牌清蒸猪肉罐头，一般的大超市都难觅踪影，只能在淘宝京东上来购买了！不过倒也方便，做饭极其简单，连油都不用，只用点盐巴，值得推广的接地气好菜！
