STEP1、西葫芦洗净去头去尾，中间分开，切片。

STEP2、西红柿1个切片。

STEP3、葱切小段。

STEP4、起锅热油，油温三成热放入葱花炒香。

STEP5、放入切好的西葫芦翻炒。

STEP6、放入西红柿翻炒。

STEP7、放入1勺盐，继续翻炒，翻炒到西葫芦变软就能吃了。