STEP1、米淘洗干净后，放置约30分钟；

STEP2、胡萝卜刨去外皮，切成2cm长的丝；炸油豆腐用开水淋去表面的油，厨房用纸吸水后切2cm长的丝；水发香菇挤取水后切丝；

STEP3、米倒入锅内，加（A）料混合，依序加入胡萝卜丝、炸油豆腐丝、香菇丝，盖上盖按下煮饭键；

STEP4、煮饭的同时将风鸡腿加（B）料蒸熟，手撕成丝备用；

STEP5、青紫苏叶卷起切成丝，在清水中漂洗后沥水备用；

STEP6、煮好后，用浸了水的饭勺轻轻的搅拌一下，再加鸡丝和蒸出来的汤汁拌匀，盛入饭碗中，放点青紫苏叶丝点缀。