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饭的做法


烩饭


2024-04-26 16:05:32


烩饭的做法配料表

  • 熟饭 (1碗)
  • 烩汁
  • 菜心 (1条)
  • 鸡蛋 (1粒)
  • 豆腐 (1块)
  • 鱼饼 (1条)
  • 蒜末 (适量)
  • 鸡精粉 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 开水 (适量)
  • 勾芡
  • 玉米淀粉 (2-3汤匙)
  • 水 (4-5汤匙)

STEP1、菜心洗净切小段 ,鱼饼切片,豆腐捏碎,鸡蛋打散备用勾芡:玉米淀粉加水调匀备用

STEP2、少许油爆香蒜过后丢人菜心和鱼片炒然后加入适量的水,盖过材料,待滚后倒入豆腐碎和打散的鸡蛋,最后倒入芡水让汤汁浓稠

STEP3、把煮好的烩汁淋到饭里即可享用

烩饭


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