STEP1、萝卜洗净，打皮备用。

STEP2、用插菜板插细丝，再用剁碎，木耳切碎，虾皮用温水泡5分钟，备用。

STEP3、把萝卜、木耳、虾皮里加鸡蛋、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，再加入面粉和淀粉，量自己掌握，根据萝卜水分多少而定。

STEP4、造型，馅从虎口挤出到勺子里，直接下油锅炸。

STEP5、油烧至8成热，下丸子，炸至金黄，捞出。

STEP6、素食萝卜丸子完成！