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 饭的做法

快手零失误吉野家牛肉饭

2024-04-26 16:05:32 牛肉,牛肉饭,肉饭,吉野家牛肉饭,

快手零失误吉野家牛肉饭的做法配料表

肥牛（300克）
洋葱（半个）
水（150ml）
生抽（50ml）
糖（1勺）
味淋（50ml）
米酒（50ml）

快手零失误吉野家牛肉饭的做法经验之谈

1.碗汁可以减半再加水至150ml适当增加看自己是不是喜欢吃那么多汁水2.碗汁要烧开这样减少酒精的味道3.日本用的是清酒saki这边不容易买又比较贵可以用广东米酒代替效果也很好。但请不要用料酒。

STEP1、洋葱半个切丝，

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STEP2、碗汁：50ml酱油50ml味淋50ml米酒一勺糖兑水至100-150ml

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STEP3、将糖和调料融合到一起大约兑制150ml的碗汁

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STEP4、水烧开加入肥牛，这次用的牛街买的眼肉切片

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STEP5、焯水至8成熟捞出静止一会

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STEP6、热锅凉油

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STEP7、首先放入姜末炒香

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STEP8、炒软洋葱丝至金黄色

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STEP9、加入碗汁煮开。烧出酒精的味道烧出香味

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STEP10、再放入牛肉烧制1分钟

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STEP11、关火泡5分钟后再加热会更加入味，希望有粘稠的汁水的话可以将牛肉取出汁水兑入少许水淀粉

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STEP12、出锅盛入碗中即可

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