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广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

2024-04-26 16:05:32 儿菜,黄儿,靓汤,沙蚬,黄沙蚬,

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬的做法配料表

黄儿菜（1把）
黄沙蚬（2斤）
叉烧骨（25元）
红枣（8颗）
姜片（3片）

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬的做法经验之谈

1、没有叉烧骨可以用猪骨代替，但要先焯水。2、黄沙蚬可用石螺代替，要反复清洗，否则煲出汤会有沙。3、新鲜的黄耳菜煲出的汤会有少少味道，如果接受不了可用干品代替，但祛湿效果会打折扣。

STEP1、这是度娘的图片，你们有见过黄耳菜吗？

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

STEP2、把材料都清洗干净，记得黄沙蚬要反复清洗。

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

STEP3、烧骨也要清洗干净（没烧骨的可用猪骨代替，但要先焯水）

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

STEP4、所有汤料放进瓦煲，大火滚开转小火继续煲1.5小时加盐关门饮用。

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

STEP5、清热利湿的广东特色靓汤，你饮过未呀？

广东特色靓汤——烧骨黄儿菜煲黄沙蚬

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