猪肉排
配料
- 梅肉 （250克）
- 葱段 （2段）
- 姜片 （2片）
- 花椒 （7.8粒）
- 大料 （1个）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1.5勺）
- 干酱 （1勺）
- 冰糖 （10克）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （1小块）
- 白芷 （1片）
- 橘皮 （3片）
- 砂仁 （5克）
做法步骤
STEP1、梅肉切成后片，放入冷水锅，加入料酒，姜片，进行汆烫去血水
STEP2、肉片汆烫好后捞出，重新放入大量清水，加入料酒，姜片，葱段，花椒，大料，香叶，桂皮，白芷，砂仁，橘皮，生抽，老抽，干酱，冰糖，盐，开大火煮开，然后最小火煮1.5小时
STEP3、这一碗猪排面就是加入了猪肉汤和猪排肉，非常的美味的！
STEP4、肉软烂后，捞出即可食用，也可做面条时放入几片，就是一碗猪排面，另外，煮肉汤不要扔，可以炖菜，煮面，非常美味！
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个