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湘味小炒鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


湘味小炒鸡的做法配料表

  • 童子鸡 (大半只)
  • 香菇 (2个)
  • 青辣椒 (若干)
  • 朝天椒 (若干)
  • 蒜 (半头)
  • 姜 (若干)
  • 老干妈

STEP1、用的童子鸡,剁成小块。我主要取得的鸡翅鸡脖鸡爪等部分

STEP2、茶油烧至冒烟,直接倒入鸡块翻炒,炒至略干加老干妈,继续煸香,然后盛出

STEP3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。

STEP4、将之前做好的鸡块倒入,翻炒几下,加味精,出锅


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