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湘菜湖南菜《酸豆角鸡胗》2024-04-26 16:05:32 酸豆角,豆角,鸡胗,酸豆,湖南菜, 湖南菜《酸豆角鸡胗》的做法配料表
湖南菜《酸豆角鸡胗》的做法经验之谈STEP1、鸡胗改花后切成块。加入盐鸡精，白胡椒粉料酒，水淀粉腌制。酸豆角放入加有糖的宽小中沸水二分钟 STEP2、油温五成热下入腌好的鸡胗，滑散至表面变白后控油备用。 STEP3、锅中底油放姜片蒜片泡椒炒香后下入,酸豆角煸炒1分钟。下入青红线椒段，鸡胗。 STEP4、加入盐，糖鸡精，老抽调味。撒入香葱段，沿锅边烹入醋炒匀出锅 |
几周前去Eelco和Jessie家做客，学到一个快手烤红薯，超级简单，又好吃，有一点小时候红薯片的味道，但又没那么硬，分享给大家。菜谱里所有的配料我写的都是适量，因为完全看着给，撒多撒少都不要紧。“酸”也是湘菜的一大特点，但这酸不是单纯的酸，而是带着点微辣、带着点咸香，让人食之意犹未尽，食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜，看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角，是一种腌制类的菜，天然绿色，开胃下饭，味道具有鲜、香、嫩、脆的特点，既可以单独食用，又是上好的配菜。酸豆角炒鸡胗是一道非常地道的湖南菜，非常开胃，嚼起来非常香。让你在炎炎夏日里胃口大开，欲罢不能。
记录自己的家常菜“酸”也是湘菜的一大特点，但这酸不是单纯的酸，而是带着点微辣、带着点咸香，让人食之意犹未尽，食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜，看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角，是一种腌制类的菜，天然绿色，开胃下饭，味道具有鲜、香、嫩、脆的特点，既可以单独食用，又是上好的配菜。酸豆角炒鸡胗是一道非常地道的湖南菜，非常开胃，嚼起来非常香。让你在炎炎夏日里胃口大开，欲罢不能。