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拌菜的做法


葱油拌面之能吃好几顿


2024-04-26 16:05:32 ,


葱油拌面之能吃好几顿的做法配料表

  • 葱 (你能吃得完的量)
  • 油 (kuai出来几勺)
  • 生抽 (油一半的量)
  • 老抽 (同生抽)
  • 耗油 (点点滴滴)
  • 糖 (你喜欢就好)

葱油拌面之能吃好几顿的做法经验之谈

做好的葱油放凉之后,盖上盖子放冰箱保鲜,可以吃很多次,最好三四天之内吃完,有了这碗神仙汤,以后只用煮面条就OK啦,快手早餐饭、懒人晚饭、缺碗汤的午饭。

STEP1、切葱花切得越细越容易熟没有买小葱,就拿大葱来做,都是葱,都有葱味

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STEP2、放油放各种香料:八角、茴香、香叶、花椒......你家有啥就放啥吧,啥都没有跳过这个步骤低温把香料炸香炸出味之后捞出、弃之

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STEP3、倒入刚刚切好的美丽的葱花圈圈们,小火慢慢炸,炸出它的灵魂,期间缓缓搅动,防止灵魂飘散

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STEP4、炸至虾米色的形状和颜色时就要时刻注意,一不留神就会成黑虾米

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STEP5、调个酱汁,一比一的生抽老抽,一勺耗油搅拌均匀

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STEP6、褐色的时候倒入搅拌好的料汁,等料汁咕嘟咕嘟冒泡,关火

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STEP7、葱油盛出来,锅里加水烧开煮面条

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STEP8、煮好的面条、青菜放在大点的吃面碗中,kuai出来一勺碗底的酱汁一勺上面漂的油,不要觉得油腻,等你拌开面尝一口,嗯......就是这个味儿

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