清凉去热去黑色素之湖南小炒鸭肉
配料
- 鸭肉 （1块）
- 沙葛 （半个）
- 青红辣椒 （各1个）
- 新鲜姜黄 （1小块）
- 蒜瓣 （3个）
- 八角 （1个）
- 莱菔子油 （1勺）
- 盐味极鲜料酒
做法步骤
STEP1、沙葛去皮，切片
STEP2、锅烧干水，倒入1勺莱菔子油，油热放姜黄、八角煸香，倒入
STEP3、炒到变白色后，加盐、料酒，翻炒
STEP4、加蒜瓣，翻炒到鸭肉有焦香感，入味了就可以先盛出来然后就着剩下来的油煸炒沙葛，加盐炒匀后，倒入鸭肉混合炒
STEP5、沙葛炒生一点，口感更清脆出国前洒一点味极鲜提味
STEP6、完成啦
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