家常菜情人节爆款:心形蛋糕情人节爆款:心形蛋糕的做法配料表
情人节爆款:心形蛋糕的做法经验之谈STEP1、蛋黄加入砂糖1打发至发白,加入牛奶和色拉油搅拌均匀。 STEP2、蛋清加入柠檬汁,分3次加入细砂糖打至硬性发泡 STEP3、蛋黄中加入过筛后的低粉,翻拌至无颗粒,加入红丝绒液,翻拌均匀 STEP4、取三分之一打好的蛋白至蛋黄糊中,翻拌均匀后,再将蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀。 STEP5、倒入45×30的烤盘中,上火/下火155度,烘烤25-28分钟 STEP6、用8寸的心形模具切割出两份 STEP7、淡奶油加入白砂糖,打至裱花状态,装入裱花袋,用圆形裱花嘴 STEP8、挤上一个一个小圆 STEP9、铺上草莓片 STEP10、盖上第二层蛋糕胚,重复上个步骤 STEP11、加上费列罗、马卡龙、蛋白糖、草莓等装饰 |
节日聚餐总是要做几道大菜,而大菜的选择除了鸡鸭鱼肉地上跑的,总还是要有点鱼虾蟹贝水里游的。有时候做的菜多,免不了手忙脚乱,因此将大菜交给烤箱去完成,绝对是小机灵鬼的选择。尤其是利用烤箱来完成海鲜的制作,除了操心少,还能避免房间充满水产品的腥气。一大盘内容丰富的小鲜上桌,带着淡淡的酒香,虾肉鲜甜,文蛤嫩滑,说人见人爱一点也不过分。如果说还有什么秘诀,只需要烤箱的温度足够准,就万事不愁人这款心形蛋糕使用了柔软的红丝绒胚体,搭配奶油、草莓,非常好吃。
杭白菊,小西米,枸杞,琼脂,冰糖这款心形蛋糕使用了柔软的红丝绒胚体,搭配奶油、草莓,非常好吃。