分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 徽菜

徽菜


徽州笋鞭腊肉


2024-04-26 16:05:32 ,


徽州笋鞭腊肉的做法配料表

  • 笋鞭 (500克)
  • 腊肉 (一小块)
  • 红青辣椒 (半个)
  • 香葱 (2根)
  • 盐 (酌量)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (半勺)

徽州笋鞭腊肉的做法经验之谈

1、想要这盘菜好看又好吃可以准备绿的蒜叶或者香葱,绿的辣椒,红的红辣椒胡萝卜配菜色,只追求好吃不讲求好看的土豪就直接一盘笋2、炒菜加热水比冷水会更加好吃哦我是小阿黄,有时间我就是一个徽州菜私授菜的小阿黄,下期再见

STEP1、1、将笋壳温柔地剥处理干净,优秀的笋是通体白色,像茭白笋

徽州笋鞭腊肉

STEP2、老掉的笋会微微泛黄,那就把给切掉,切片备用辣椒,配菜切成你们喜欢的样子,这不是重点,所以不写了

徽州笋鞭腊肉

STEP3、腊肉切薄片,备用,没有腊肉不要慌,有五花肉切五花肉,有腊肠的切腊肠

徽州笋鞭腊肉

STEP4、3、热锅下油,放五花肉或替代品,将笋放下去翻炒,油裹着笋了放点点老抽上色

徽州笋鞭腊肉

STEP5、4、加热水沒过笋,中火焖,汤汁还剩三分之一时放红辣椒青辣椒,盐,大火收汁倒一点生抽,起锅

徽州笋鞭腊肉


温馨提示:


本文收集了徽州笋鞭腊肉的徽菜, , 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

徽菜


家常菜         Sitemap    Baidunews