STEP1、虫草花洗净，泡水大约10分钟，然后攥干水备用。莲藕洗净去皮，切滚块。

STEP2、汤锅中放入足量清水，藕块和2片姜下锅，一起大火煮开。等水开的时候处理一下猪骨。

STEP3、猪骨冷水下锅，煮出血水，直接捞到旁边的汤锅里。

STEP4、再加入攥干水的虫草花。

STEP5、大火煮开约3分钟后盖上锅盖，转小火，但要保持汤在咕嘟咕嘟冒着小泡的状态哦。

STEP6、煲至少1.5-2小时，放少许盐调味，大火煮开就可以关火了。