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汤的做法


鸡汤混沌


2024-04-26 16:05:32 ,,

鸡汤混沌的做法配料表

  • 鸡蛋 （1个）
  • 肉馅 （一斤）
  • 生抽 （两勺）
  • 菜籽熟油 （一勺半）
  • 生粉 （适量）
  • 水 （适量）
  • 姜末 （6克）
  • 虾 （适量）
  • 玉米 （一点）
  • 鸡架 （一个）
  • 葱 （一根）
  • 姜片 （4片）
  • 紫菜 （适量）
  • 青菜 （适量）
  • 香菜 （适量）
  • 盐 （看你心

STEP1、肉馅加姜末生抽、菜籽油、鸡蛋、一点盐（千万别放多了）顺着一个方向搅拌，加入生粉、一点水慢慢加进去，差不多加水到肉馅有一点粘稠就行。静止20分钟

鸡汤混沌

STEP2、一份肉馅加虾仁，去虾线加入到刚刚肉馅中

鸡汤混沌

STEP3、一分肉馅加玉米，就是玉米馅

鸡汤混沌

STEP4、鸡汤，把鸡架焯水，去血沫，加入葱姜煮一个小时。

鸡汤混沌

STEP5、焯水青菜，放入紫菜，加一点盐，加香菜，虾皮，鸡汤

鸡汤混沌

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