辣炒海灵菇
小提醒
配料
- 海灵菇 （400g）
- 辣椒（红色的，绿色的） （每种3个）
- 黄瓜 （一根）
- 韩式辣椒酱 （3饭勺.（一个人口味增加））
- 白醋 （半汤勺）
- 白糖 （2饭勺）
- 生抽 （1汤勺）
- 蚝油 （半汤勺）
- 鸡精 （2调料勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 蒜 （4半儿）
做法步骤
STEP1、胡萝卜，黄瓜，切丁，辣椒切条。
STEP2、海灵菇用水焯一下。（沸水放入，再沸腾一下捞出。）
STEP3、锅中放入油，7层热时，加蒜片炒香，加胡萝卜丁，辣椒条，翻炒几下。
STEP4、锅中加韩式辣椒酱，白醋，生抽，蚝油，翻炒至7分熟。
STEP5、再加入海灵菇，黄瓜丁，继续翻炒至熟，加鸡精，翻炒均匀，出锅。
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