剩米饭剩粥变老北京饭卷子

小提醒

撒料的要先佐料在面饼上,再倒油,用折叠的方法把油粘匀。因为是开水和面,所以是烫面的,趁热吃,凉了吃都好吃,白嘴儿吃,蘸酱吃,蘸西红柿鸡蛋汁,羊肉汤更好。

配料

  • 剩米饭 (碗)
  • 面粉 (克)
  • 热水 (克)
  • 盐 (克)
  • 油 (克)

做法步骤

STEP1、我家一共剩了这些剩了米饭,因为米饭和面粉的比例看着大概1:2所以不写克数了。

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STEP2、一点一点的加热水,到图片的程度,就可以揉面团了。

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STEP3、把面揉成这样!不加酵母不醒面

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STEP4、普通的只要撒盐摸油就好。我家做了椒盐的,辣椒酱的,葱油的

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STEP5、这是辣椒酱的

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STEP6、这是葱油的摸料的参看tips

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STEP7、卷好后切段,上锅蒸20分钟

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STEP8、蒸好了!趁热吃哦!

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