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鱼香肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

鱼香肉丝的做法配料表

  • 瘦肉 （一块）
  • 木耳 （几朵）
  • 胡萝卜 （大半根）
  • 豆瓣酱 （1勺）
  • 淀粉 （2勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 白糖 （2勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （1勺）
  • 糖 （2勺）
  • 醋 （2勺）
  • 青椒 （1个）

STEP1、里脊肉切条半勺盐，1淀粉，1生抽，1料酒腌15分钟。

鱼香肉丝

STEP2、胡萝卜，青椒，木耳切丝备用

鱼香肉丝

STEP3、调鱼香汁:3醋1生抽2白糖1淀粉搅匀

鱼香肉丝

STEP4、热油下里脊，滑熟备用

STEP5、热油放1-2勺豆瓣酱炒出红油，放入里脊，放入配菜，倒入鱼香汁，大火收汁

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