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沪菜上海本帮葱油拌面2024-04-26 16:05:32 葱油, 上海本帮葱油拌面的做法配料表
上海本帮葱油拌面的做法经验之谈STEP1、小葱洗净切段，大蒜切片热锅冷油下小葱，中火，先下葱白，过1分钟下其余葱段，调整小火下大蒜片，不停搅拌
STEP2、不停搅拌逐渐金黄色转为焦黑色后差不多可以撩出葱和大蒜了
STEP3、熬好的小葱段金黄香脆大蒜瓣和小葱分开装
STEP4、熬酱汁加入生抽老抽和糖搅拌均匀待冒泡可关火单独摆放
STEP5、下面条淋上酱汁摆上香葱和白芝麻完工啦
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