STEP1、准备好材料。土豆削皮，清洗干净。清洗干净（我是买的冷冻的配好的袋装的，这个可以自己现剥。

STEP2、土豆切薄片，一定要切薄一点，比较容蒸，放在盘里。蒸锅里放入小半锅冷水，直接冷水上锅蒸，开大火，盖好锅盖，蒸15分钟，蒸。

STEP3、另拿一小锅，将清洗干净的蔬菜粒放入，煮2-3分钟，煮。

STEP4、煮好捞出，沥干水分。火腿肠切成薄的圆片。

STEP5、藜麦用清水冲洗一下，其实是免洗的，我还是清洗了一下。

STEP6、小锅里加适量清水，不用太多，煮开，然后倒入洗好的藜麦，中大火煮12-15分钟，不用看火，我是电磁炉煮的，所以就这么放着煮了，怕糊就多加一点水，将藜麦煮熟，熟的藜麦会变透明，出芽，像小尾巴。

STEP7、这是蒸烂的土豆，放入打蛋盆中，或者碗里都可以

STEP8、土豆取出后，正好藜麦煮好，捞出，沥干水分。

STEP9、用刮或其他工具压成泥。然后将煮过的蔬菜粒，香肠片，藜麦，倒入。先用刮混合一下。

STEP10、再倒入适量牛奶调节干湿程度，这个看情况，如果太湿就不用加牛奶了。挤入适量沙拉酱，混合均匀即可。沙拉酱的量，可以根据自己口味添加，我是加了一部分拌匀，然后用勺子挖成球，摆盘，再挤了一些沙拉酱，叉子叉着吃！

STEP11、开吃

STEP12、成品