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蒸包子的简单包法和蒸法教你如何蒸出软白胖2024-04-26 16:05:32 包子, 包子的简单包法和蒸法教你如何蒸出软白胖的做法配料表
包子的简单包法和蒸法教你如何蒸出软白胖的做法经验之谈STEP1、放入化好的酵母，边倒水边搅拌，混合絮状
STEP2、揉成光滑的面团
STEP3、把揉好的面团搓成长条
STEP4、切成等大的面剂子
STEP5、按扁擀成圆皮
STEP6、馅拌好（荠荠菜韭菜鸡蛋馅）
STEP7、捏褶子视频，需要多练习
STEP8、包子下面垫蒸馒头纸，便宜方便好用不粘，包子之间留空隙，发酵后包子会变大
STEP9、前文说，用布包住锅盖，蒸的候气哈水流不到包子上，保证包子的白胖，冷水上锅，发酵40分钟（发酵，用手指按下包子皮能够慢慢回弹原位，体积稍变大，发酵）
STEP10、凉水入锅蒸，水开后中大火蒸20分钟，闷5分钟（包子小蒸15分钟，包子过大蒸25-30分钟）
STEP11、热腾腾暄软的白胖包子就蒸好了
STEP12、你学会了吗，记得交作业哦，有问题留言，看到后会第一时间回复大家
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