牛肉馅香芹饺子

配料

  • 牛霖肉 (适量)
  • 香芹 (适量)
  • 五花肉 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 清酒 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 姜汁 (少许)

做法步骤

STEP1、牛肉,五花肉剁成泥,姜末磨成泥

STEP2、香芹切成末,撒盐,水

STEP3、肉泥加上调味料,打一个鸡蛋,为了是肉嫩,锁住香味,加上香芹出来的盐水

STEP4、放入冰箱冷藏半个小时

STEP5、凉水和面,稍硬一点,放入冰箱,冷藏半个小时

香芹 牛肉 肉馅 饺子 牛肉馅

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