尖椒毛肚
配料
- 毛肚
- 小米椒
- 大蒜
- 香油
- 植物油
- 盐
- 味精
- 花椒面
- 醋
做法步骤
STEP1、毛肚洗干净切丝放一旁。小米椒，大蒜分别切碎备用
STEP2、锅里水烧烤后放入少许盐，放入毛肚煮一分钟捞出沥干水分摆盘
STEP3、小米椒和大蒜放入碗里，加香油，盐，味精，醋，花椒面，混合后淋在毛肚上
STEP4、锅里放入植物油少许，加热到八成热后关火舀出来淋在毛肚上即可
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