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 家常菜

肉沫茄子

2024-04-26 16:05:32 茄子,肉沫茄子,肉沫,

肉沫茄子的做法配料表

茄子（1个）
生抽（适量）
老抽（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
淀粉（适量）
少许水（半碗左右）
蒜（适量）
葱（适量）
姜（适量）

STEP1、茄子去皮，切段

肉沫茄子

STEP2、放锅上蒸5分钟

肉沫茄子

STEP3、生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉，最后加水，搅拌均匀待用

肉沫茄子

STEP4、倒油加入葱、姜、蒜、肉沫翻炒一下，加入蒸好的茄子，再加小米椒，倒入料汁、青椒翻炒

肉沫茄子

STEP5、翻炒一下，收汁起锅就可以了

肉沫茄子

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